怎样防止芦笋空心

芦笋营养丰富，具有降压、防癌等保健作用，在国际市场上十分畅销。在芦笋生产中，若管理不当，会造成芦笋空心，导致产量下降，效益降低。

空心笋即嫩茎中心出现空腔，由嫩茎中的薄壁组织的细胞间隙迸裂、拉开所形成。空心笋多产生在较粗大的嫩茎上，轻度空心者，外观较难识别；中度空心者，嫩茎外形稍扁，畸形，中心空腔直至顶部，中部形成明显的纵向沟纹；重度空心者嫩茎中部形成明显的纵沟纹，严重时从沟纹处裂开，品质极差，无商品价值。

芦笋空心的首要原因是施肥不当，其次是受低温危害。

预防措施如下：

1.选择不易空茎的品种。

2.合理施用硼肥，对缺硼的土壤，可每亩施用0.75公斤硼肥作底肥，再用0.75公斤硼肥进行根外追肥。

3.合理密植，避免因种植太稀、生长太快而引起空茎。在花球形成前喷施蔬菜壮茎灵，提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。

4.控制氮肥用量，增施磷、钾肥。

6、为预防芦笋受冻，应在立冬后给芦笋墩盖10cm厚的土，以防芦笋的鳞茎受冻。